Neben vielen anderen Köstlichkeiten, die man in der DDR nicht essen oder trinken durfte, wurde ein Gemüse besonders vermißt:
Dankeschön. Wieder was gelernt.
Bisher glaubten wir, uns zu erinnern, Chicorée hätte in der DDR kistenweise in den Kaufhallen gelegen. So kann man sich irren.
Und die Vorschläge im Buch Kochen — 1680 Rezepte für Sie (Verlag für die Frau, 1982, S. 166 und 198) waren pure Gaukelei, um dem hungrigen Volk das Maul zu wässern: Gefüllter Chicorée, Chicorée in Buttersoße, Chicoréepfanne, Bunter Chicoréesalat, Chicoréesalat mit Tomate.
Was für eine infame Bande.
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